沖縄在来農園は在来作物の生産・販売をはじめ、栽培に関する研究、種子の保存を行う、沖縄在来研究所が運営する農園です。

皆様の食卓へ沖縄の在来作物（お野菜等）をお届けいたします！
沖縄の歴史や文化、人々が暮らしの中で繋いできた想いが詰まった沖縄の在来作物をぜひお楽しみください。

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私たちのミッションは、在来作物を再び沖縄の”ありきたり”な存在にすること。在来と書いて、ありきたりと読みます。

在来作物とは、昔から地域に根付いてきた野菜などの作物のこと。このような野菜は地域の人々の食卓を支え、食や暮らしをはじめとする歴史や伝統文化を紡いできました。いつもそこにあるもの、まさに”ありきたり”な存在でした。

しかし、暮らしや社会が変わっていく中で、ありきたりな存在だった在来作物は徐々に幻となっていきました。消滅してしまった野菜もたくさんあります。ひとつの野菜が消滅してしまうということは、その野菜にまつわる食や暮らしの文化・歴史まで失われるということです。

それでもまだ、地域で脈々と受け継がれてきた在来作物は残っています。そのような野菜をさらに未来へ繋いでいくために一番重要なことは、シンプルですが「食べること・つくること」です。

在来作物が再び沖縄の食卓の”ありきたり”になれるように、在来作物とともに地域に根ざしていきます。

食べることで生まれる ”笑顔” がある。
その笑顔で守ることができる ”沖縄” があります。

最後まで読んでいただきありがとうございます。
皆様とのご縁に、嘉例（カリー）！