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ハママーチ（リュウキュウヨモギ）- 250g（たっぷり使って約5食分）

¥1,080 税込

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【ハママーチ】
海岸の砂地に多く見られる低木状の多年生草本、ヨモギの仲間で沖縄在来の薬草のひとつ。現在では、砂浜で自生している株を見つけるのはとても難しい状況になってきています。

この爽やかな香りは、きっと皆さんのイメージするヨモギとは全く違うものです。多少の草としての苦味はありますが、噛むと口の中で広がる爽やかな味とほんの少しだけ感じる甘い香りは癖になるはず！

多くの可能性を秘めた、未来へ残していきたい薬草のひとつです。ぜひお試しください。

【伝統的な利用方法】
・全草を乾燥させ、煮出してお茶にする
・全草を乾燥させお酒につけて、薬用酒として服用する

【新しい利用方法のご提案】
○固い茎から柔らかい細い葉だけを摘み取る。用途によっては葉を刻む。
・島豆腐とハママーチの白和え
・ハママーチたっぷり、ヒラヤーチー
・薬草スムージー
・サラダのアクセントに

【こだわり】
・栽培期間中農薬不使用
・食べやすい柔らかい葉っぱになるように栽培方法を工夫しています

【取扱上の注意】
他の葉物野菜と同じように冷蔵庫で保管してください。●農産物ですので、商品の色、形状、食味にばらつきが生じる場合がございます。●本品取り扱いには万全を期しておりますが、万一お気付きの点がございましたら、お手数ですがお問い合わせください。

【賞味期限】
乾燥したり黄色く変色する前に、お早めにお召し上がりください。

【詳細】
方言名：ハママーチ/インチングサ
和名：リュウキュウヨモギ/ニイタカヨモギ
英名：Artemisia morrisonensis Hayata

海岸の砂地に多く見られる低木状の多年生草本。茎は分岐が多く、高さは20〜50cmぐらいになる。葉は2回羽状複葉、裂片は糸状線形、先はにぶく尖り、初めは絹毛があるが、のちに無毛となる。頭花は球状で３ミリくらいの大きさで、頂生の総状円錐花序につく。なお、地上をはい、葉が細かいのでハママーチの方言名がついている。